Recette de chocolat chaud à l’ancienne

Ingrédients :

• 100 g de chocolat noir
• 50 cl de lait
• 10 cl d’eau
• 2 sachets de sucre vanillé
• Poudre de cacao/pincée de cannelle (optionnel)

Préparation :

• Mettre l’eau et le lait dans une casserole et faire chauffer
• Ajouter le sucre vanillé à la casserole et bien mélanger après que le liquide commence à frémir
• Laisser chauffer pendant 1 minute avant d’enlever la casserole du feu
• Couper le chocolat en petits morceaux et l’ajouter à la mixture en fouettant rigoureusement
• Décorer à l’aide de la poudre de cacao et de la cannelle
• Servir chaud